5 loại hoa quả phù hợp với người tiểu đường và ăn kiêng

Nhiều loại hoa quả, nhất là ở nước có khí hậu nhiệt đới như Việt Nam không tốt cho người mắc bệnh tiểu đường vì có chứa hàm lượng đường cao. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với bạn 5 loại hoa quả phù hợp với người ăn kiêng hoặc mắc bệnh tiểu đường.

Bưởi 

Là một loại hoa quả họ quýt, bưởi rất giàu vitamin C, loại vitamin vô cùng tốt với nhữg người mắc bệnh tiểu đường và những người ăn kiêng. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống các bệnh như ho, cảm cúm. Người ăn kiêng lại đặc biệt yêu thích món này vì chứa 0% chất béo.

Quả bơ

Bơ có hàm lượng đường thấp,  chứa chất béo đơn không bão hòa( loại chất béo tốt cho cơ thể).Thêm nữa, bơ chứa gần 20 loại vitamin và chất khoáng như vitamin E, A, K, B6 , C chất khoáng như kali, đồng, folate, hay protein. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên dùng bơ vì đây là một "thực phẩm hoàn chỉnh".

Đu đủ

Với hợp chất papain có trong đu đủ giúp tăng cường hệ tiêu hóa, vitamin Avà carotene giúp đu đủ trở thành loại thực phẩm có đặc tính phòng ngừa ung thư. Với hàm lượng natri thấp, có chất chống oxy hóa, và mới đây người ta còn phát hiện ra đặc tính của đu đủ là có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, các chỉ số ure, cholesterol, cretinin và axit uric rất hữu hiệu.

Cà chua

Cà chua vừa có thể ăn sống lại vừa có thể nấu chín. Cà chua ít béo và hầu như không có đường nên mọi người đều yêu thích. Lượng vitamin K trong cà chua khá lớn nên có công dụng lớn trong việc xây dựng và củng cố hệ xương. Cà chua kích thích osteocalcin – một loại protein không chứa collagen của xương, làm tăng canxi gíup xương chắc khỏe. Vitamin A trong cà chua giúp phòng ngừa bệnh quáng gà , hợp chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch....

Củ cải đỏ

Công dụng tuyệt vời của củ cải đỏ là ngăn ngừa và chữa trị bệnh trầm cảm. Chứa ít đường và nhiều loại khoáng chất như kali, sắt, chất xơ, hợp chất chống oxy hóa mạnh gọi là betanin, củ cải đỏ là thực phẩm có lợi cho cả người ăn kiêng và người mắc bệnh tiểu đường.

Mách bạn: sử dụng các sản phẩm Thái Lan chất lượng cho gia đình